CORBEZZOLO 250 gr

Si ottiene dal nettare di fioriture invernali
– Raccolto a Dicembre – gennaio:
– Pregiato perché raro e quasi introvabile, viene prodotto in limitate zone e brevi periodi dell’anno, il miele di corbezzolo vanta alcune proprietà che lo contraddistinguono nel vasto panorama dei mieli che il mercato offre e viene considerato una delle eccellenze della Sardegna.
È un miele molto ricercato per le sue proprietà antisettiche e viene consumato su una fetta di pane tostato o spalmato su un pezzo di pecorino
⦁ Colore: è di colore scuro, ambrato.
⦁ Odore: riporta alla mente i fondi del caffè macinato.
⦁ Sapore: amaro.
⦁ Caratteristiche: Tende a cristallizzare rapidamente formando cristalli fini.